近年來，隨著餐飲業(yè)的興起，各類餐飲管理公司也如雨后春筍般涌現(xiàn)，快速成長。面對這么多餐飲管理公司，作為食堂的業(yè)主，重慶食堂管理層應(yīng)該如何選擇合適的食堂承包商？下面，重慶食堂承包特......

現(xiàn)在食堂承包商越來越多，可以說是層出不窮，所以企業(yè)、校園、醫(yī)院在將食堂外包給食堂承包商時需要做好事前的調(diào)查作業(yè)，需留意一些事項(xiàng)。下面由重慶食堂承包特豐餐飲小編為大...

承包食堂進(jìn)行烹飪技能的意圖是為了使用它為公民服務(wù)，這個道理是眾所周知的。但合理、充分地使用烹飪技能，不少食堂還未做到，造成了不必要的糟蹋。下面由重慶食堂承包特豐餐...

對于目前食堂中普遍存在的浪費(fèi)現(xiàn)象，尚未引起人們足夠的重視，更談不上對食堂浪費(fèi)問題展開深入的研究。一般提到食堂都是從加強(qiáng)管理和加強(qiáng)成本核算方面做文章和定措施，如果對...

食堂托管業(yè)的餐飲模式。目的是更好地管理食堂。它包括固定用餐模式、半固定用餐模式和免費(fèi)用餐模式?，F(xiàn)已被食堂承包商廣泛使用，并形成了行業(yè)內(nèi)用餐模式的標(biāo)準(zhǔn)。下面由 重慶食...

近年來，隨著餐飲業(yè)的興起，各類餐飲管理公司也猶如雨后春筍，增長迅速。面對如此眾多的餐飲管理公司，作為食堂的所有方，重慶食堂托管該怎么去選擇適合自己的食堂承包方呢？...

每個做老板的都希望自己的飯店生意興隆，希望廚師們把成本降得更低。這就給現(xiàn)代廚師們出了個嚴(yán)峻的課題。那么，成本降到什么程度為好？怎樣去降低成本而又不影響飯菜質(zhì)量？接...

雖然隨著時代的進(jìn)步和發(fā)展，越來越多的企業(yè)意識到第三方企業(yè)的介入是必要的，而且有很多第三方公司，因?yàn)樗麄兏鼘I(yè)，這給他們的業(yè)務(wù)帶來了更多的積極影響。今天重慶食堂承包...